Du erlernst die qualitative Verarbeitung von frischen und regionalen Lebensmitteln und bereitest gesunde Speisen für unsere Gäste zu. Dazu zählt auch der Umgang mit Arbeits- und Küchengeräten sowie die Qualitätskontrolle im Küchenbetrieb. Zudem lernst du alles zu den Themen Küchenkalkulation, Schneidetechniken und Kochverfahren.
Zeitraum Unterkunft: nach Vereinbarung